北京汤山假日会议中心

    2008年5月18日，香港餐饮管理协会带领四十多位香港名牌餐饮企业的成功投资者齐聚北京汤山假日会议中心，
参加“‘迎奥运 展厨艺 品名菜’京港澳餐饮文化交流会暨香港餐务管理协会授勋仪式”。
    香港餐饮代表团此行的目的，一是为了进一步了解北京地区浓厚的餐饮文化，促进两地业界的深层次交流，共
同将中国博大精深的美食文化发扬光大。二来也是为了寻求香港和内地餐饮企业的合作，借助奥运会的东风，在京
城餐饮界发掘新的商机。
    为了表达对香港客人的热烈欢迎，世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会和汤山假日会议中心为此次活动作了充
分的准备。作为此次盛会的举办方，汤山假日与香港餐饮界的渊源颇深，企业副总经理兼出品总监谭奇超大师即是
香港十大名厨之一，在京港地区享有极高的威望，他多年来一直致力于京港地区特色菜品的融合、推广方面的研究，
使得汤山假日的餐饮在京城地区具有良好的声誉。
    晚会17：30开始，一个简短的西式酒会后，交流会正式开始。汤山假日总经理孙兵女士首先致词，表达对香港
嘉宾的欢迎和对交流会圆满召开的祝愿。世界中国烹饪联合会会长张世尧先生、香港餐务管理协会潘汉辉会长和杨
位醒主席随后也分别发表了讲话。
    接下来，香港餐务管理协会向为中国餐饮文化的推广做出巨大贡献的谭伟才、谭奇超等四位大师进行了授勋，
以表彰其在业界取得的突出成就。同时为了表达对汤山假日提供这样一个交流平台的感谢，协会向总经理孙兵赠送
了纪念品。
    授勋仪式结束后，谭奇超等八位大师为嘉宾现场烹制了自己的拿手菜肴，将此次晚会的气氛推向高潮。品尝着
色香味俱佳的美味，与会嘉宾不禁为大师们的纯熟技艺啧啧称奇。
    此次活动加深了京港两地餐饮界的交流，对于推动中华美食文化的持续繁荣有着不可估量的现实意义。